Valdecuevas 2024- cata a ciegas

Amarillo pajizo limpio y brillante, con ribetes verdosos. Intensidad aromática media a alta. Muy frutal , destacando la fruta tropical madura (plátano) con la fruta blanca (pera) y toques cítricos. En un segundo plano aparecen las notas herbáceas (heno seco) junto a un sutil fondo especiado a pimienta blanca. La boca es untuosa , con volumen y estructura. La acidez es marcada (media-alta). El post gusto es largo y especiado, con un final ligeramente amargoso, cítrico-ácido, gran persistencia.