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Carabibas Monastrell 2021
Carabibas Monastrell 2021
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Monastrell,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,1
ELABORACIÓN
Crianza en barricas de roble francés de grano fino.
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Opiniones de Carabibas Monastrell
OPINIONES
6

Color rojo rubi, con reflejos teja, capa media. Limpio y brillante. 

En nariz de intensidad alta,  con aromas de fruta roja/negra 

madura (ciruelas, cerezas en licor, fresas…), un delicado matiz de flores azules, especialmente violetas, se enriquece con notas especiadas, matices de cacao, y elegantes recuerdos de repostería (mantequilla dulce), y sutiles toques de caramelo.

Entrada en boca golosa y algo cálida , tanino maduro, acidez equilibrada. El post gusto es largo y persistente, con un claro recuerdo frutal que se prolonga en un final elegante y duradero.

Color rojo rubí con reflejos teja, capa media, limpio y brillante.
Nariz de intensidad alta, con una atractiva combinación de fruta roja y negra madura —ciruela, cereza en licor y fresa—, acompañada de notas florales de violeta y ligeros matices especiados. Se integran con elegancia aromas de cacao, regaliz y caramelo, junto a un delicado fondo de repostería que aporta dulzura y complejidad.

En boca, la entrada es golosa y algo cálida, con tanino maduro y acidez equilibrada. El paso es fresco y envolvente, con la madera perfectamente integrada. El postgusto es largo y persistente, con recuerdos de fruta madura, notas balsámicas y un final elegante y duradero.

Un Monastrell con carácter mediterráneo, estructurado y seductor, que combina potencia y finura en un perfil auténtico y personal.

De color rojo rubí con ribete ligeramente teja, capa media, lágrima fina y ágil, limpio y brillante. 

Nariz de intensidad media alta, fruta roja, ciruelas en licor, flores azules, violeta y un fondo sutilmente especiado, pimienta rosa, regaliz, cacao y una elegante madera.

En boca su entrada es fluida con un paso brutal algo calido y un posgusto especiado, tanino maduro bien integrado acidez viva y mantenida, persistencia media larga.

Vino que denota su carácter mediterráneo pero muy moderno, con un paso de boca cálido pero fluido, muy bebible y con una excelente Rcp.

Rojo picota de ribete granate y capa media.

Intensidad media alta,  muy mediterráneo en nariz con toques de fruto rojo, hierbas aromáticas, regalices y especiados.

Boca suave de buena acidez, cuerpo medio, buen tanino sedoso y final persistente. 

De color rojo rubí, con reflejos teja, capa media. Limpio y brillante, con una lágrima fina y persistente. En nariz, la intensidad es alta y muy expresiva, con una notable complejidad, donde destacan los aromas de fruta roja y negra madura, como moras, ciruelas, guindas y fresas, que se complementan con notas florales de violeta y matices especiados. Además, se perciben delicados toques de crianza como cacao y notas de repostería (mantequilla dulce y caramelo). En boca, la entrada es golosa con un punto licoroso, con un tanino maduro que aporta una textura sedosa y agradable. La acidez está perfectamente equilibrada. Su post gusto es largo y persistente, con un claro recuerdo frutal, final duradero y elegante.

Visual: Rubi limpio con ribete teja, de capa media-baja.

Nariz: Sutil y elegante, con notas de caramelo ligero, cerezas en licor y un toque floral de violeta.

Boca: Entrada fresca, con tanino suave y bien integrado, acidez equilibrada y final medio y cálido.

Maridaje: Cochinillo asado, pimientos rellenos de carne.

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