Color amarillo pajizo, reflejos acerados, limpio y brillante.
En nariz de intensidad media, ofreciendo un perfil aromático marcadamente cítrico y vivaz. Con notas de fruta blanca, como la pera de agua, la manzana verde ácida y toques de fruta más exótica, como la chirimoya. Junto a notas herbáceas frescas, recordando ligeramente al heno recién cortado.
La entrada en boca es potente y vibrante, con una acidez punzante y muy marcada. A pesar de la acidez, el paso por boca es ágil y vertical. Su persistencia es media-corta, con un final de boca que se siente ligeramente secante y con un marcado amargor.
De un color amarillo pálido, con destellos pajizos, limpio y brillante . Nariz de intensidad moderada, con un carácter intensamente cítrico. Aparecen aromas de fruta blanca fresca, destacando la pera de agua y la manzana verde ácida. Con una nota fresca y herbácea, que recuerdan al heno recién segado. La entrada en boca es vigorosa , con una acidez muy definida, casi incisiva y que domina el paladar. A pesar de esa marcada tensión ácida, el recorrido es ligero y sin mucho volumen. Con una persistencia media/baja . El final de boca te ofrece una sensación ligeramente astringente y secante, dejando un retrogusto de amargor notable.
Un coupage my riojano en este vino que, a copa parada, desprende aromas a golosos, seguidos de fruta blanca como de pera y manzana y algunos herbáceos como de hinojo. En la boca tiene una destacada acidez y verticalidad, pelín demasiada para mi gusto. El postgusto es medio. Sorprende, pero no sé si para bien...
Amarillo pajizo pálido con reflejos acerados a la vista.
Nariz de intensidad media-alta con fruta blanca (pera, manzana verde), cítricos y algo herbáceo. No demasiado rico en matices.
En boca entra con cuerpo medio y acidez bastante marcada. La persistencia es media-baja y el final herbáceo y algo amargo.
Visual: Pajizo pálido, limpio y brillante, con reflejos acerados.
Nariz: Intensidad media, perfil mineral acompañado de fruta blanca y notas de chirimoya madura. Un sutil toque de hierba mojada.
Boca: Entrada potente con acidez elevada, textura algo untuosa y final medio. La acidez domina sobre los matices.
Maridaje: Navajas a la plancha con limón, queso fresco de Burgos con aceite y orégano, o ceviche peruano de corvina.
Color amarillo pajizo, reflejos acerados, intensidad de color baja, lagrima ligera, límpido y brillante.
En nariz es Franco, aromas de fruta blanca, chirimoya, manzana reineta, aroma vegetal, un poco cítrico, intensidad media.
En boca tiene una entrada algo ácida marcada, alcohol bien integrado, con cuerpo, sabores algo corto en boca, final amargoso, posgusto medio.
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