El Octavo Color 2023 Cata a ciegas

Color amarillo pálido con reflejos verdosos , brillante y limpio. De intensidad media, con una expresión aromática fresca y compleja. Destacan las notas frutales de manzana verde y albaricoque, seguidas de toques cítricos de limón y un ligero fondo tropical de piña. Se perciben también sutiles notas herbáceas y un toque mineral que aporta frescura. La entrada es untuosa y envolvente, con una acidez equilibrada que aporta frescura sin resultar agresiva. El final es persistente, con un ligero toque amargo que recuerda a la piel de pomelo, dejando una sensación refrescante.