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La Tâche 2017
La Tâche 2017
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Pinot Noir
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Envejecimiento entre 16 y 20 meses en barricas nuevas de roble francés.
MARIDAJE
Chacinas, quesos curados, caza, carnes rojas, pato, foie micuit, asados especiales, postres de crema y milhojas.
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Opiniones de La Tâche
OPINIONES
1

-Fase visual: Color rojo rubí con reflejos granate, capa media baja, lagrima media, con ligeros sedimentos al final de la botella y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de cueros, cárnicos, alguna nota como terrosa, ligeros ahumados marcados por su mineralidad, sutiles tostados que recuerdan a maderas nobles como el palo Santo, luego el vino se abría lentamente en la copa apareciendo aromas de frutos rojos silvestres como el arándano, grosella, también fruta negra como mora de zarza, flores rojas tipo rosas o clavel, muy expresivo, intensidad alta.

-Fase gustativa: Entrada algo potente y fresca a la vez, seco, acidez alta, tanino un pelin seco aún por pulir pero nada agresivo, cuerpo medio, alcohol bien integrado, sabores especiados, minerales, ligeros ahumados, combinados con la fruta silvestre y los sutiles sabores florales hacen que sea una delicia en el paladar teniendo mucha vida por delante y si estar aún en lo máximo se su prenitud, final un poco vegetal y amargo con posgusto muy largo.

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