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Paixar A Serra 2023
Paixar A Serra 2023
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Mencía,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.78
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Crianza en barricas de roble francés de 500lts durante 12 meses
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Opiniones de Paixar A Serra
OPINIONES
6

De color cereza picota y capa media-alta, ribete granate.

La nariz es de buena intensidad y complejidad, a las notas de fruta roja fresca iniciales añade recuerdos herbales y vegetales, todo ello envuelto en fina crianza bien integrada.

En boca buena entrada, tacto fino, tanino pulido, de cuerpo medio y paso elegante marcado por muy buena acidez, muy jugoso, sabroso y de buena persistencia.

Color rojo picota casi granate, de capa alta y lágrima muy densa.

En nariz presenta una intensidad aromática muy alta. La fruta madura, los especiados y balsámicos, los tostados, los aromas de hierbas aromáticas y la presencia del alcohol, le dan gran complejidad y atractivo.  

En boca es equilibrado, con una acidez alta pero bien arropada por un tanino potente, pero no agresivo. Los aromas retronasales inundan la boca, y el vino resulta sabroso, atractivo, largo y persistente.

Aroma fino y sensual, comes unos frutillos rojos y negros, sientes su dulzor, el puntito licoroso y goloso. Hay moras y fresas, toque de regaliz, granada, un alcohol fragante y una mermelada de ciruela. Con profundidad, es jovial y serio a la par.

En la boca se muestra más fresco que en nariz, con un tanino noble, sabe marcar sin daño, toque vegetal fresco, punto amargo sano, acidez fresca, es largo y agradable, gusta encanta y enamora. Lo paladeas se pega a la boca y se despega , es sabroso, rico, amable, largo y profundo. Una muy grata sorpresa.

Vista: Limpio y brillante, color rojo picota ribete rubí, capa alta.

Nariz: Fondo de licor, fruta negra, selen tostados, especiados, al agitar salen guidas al licor .

Boca: Entrada fresca, bien de acidez, complejo, elegante, tanino se deja beber, hay volumen, sutil tostado, persistencia larga.

Variedad: Mencía

Bodega Viñedos Luna Beberide. DO Bierzo.

Color picota muy intenso de capa alta y lágrima lenta, limpio.

En nariz aparecen recuerdos a mineralidad, a monte bajo, hierbas aromáticas, fruta madura y especias.

En boca tiene una entrada amplia, suave, con muy buena acidez y un tanino pulido y perfectamente integrado, de paso sedoso y complejo, fresco, elegante y especiado y muy persistente.

Picota de capa alta.

En la fase olfativa presenta fruta negra madura y sensaciones licorosas.

En la fase gustativa hay notas vegetales, chocolate amargo y taninos muy pulidos.

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