Color picota con ribetes violáceos; capa media-alta, limpio y brillante.

En nariz de intensidad media-alta. Notas de fruta roja ácida acompañadas de especias y un perfil balsámico (regaliz, resina). Se perciben ciertos matices vegetales que aportan frescura.

Entrada en boca cálida y de carácter herbáceo. Acidez correcta y tanino presente, aún en fase de pulirse. Final de persistencia media con recuerdos vegetales.

Picota de capa media-alta con el ribete violáceo.
Nariz de intensidad media. Fruta roja, flores de colores y monte bajo.
Boca también de intensidad media, amargosa, tánica y con una acidez correcta. Voluminoso y con una longitud media.

Rojo picota maduro de capa alta y ribete violáceo

Intensidad media, nariz un poco rara en el inicio con toques de barrica usada y leves florales, lácticos con dejes muy vegetales tipo aliagas

Boca seca, astringente, acidez media, cuerpo medio y tanino medio y verde bastante secante, con intensidad y final muy vegetal y bastante corto predominando el alcohol.

De color picota con reflejos violáceos, de capa media-alta, limpio y brillante. En nariz, de intensidad media-alta, con aromas de fruta roja ácida, especias, toques balsámicos como regaliz y resina de pino, y notas vegetales. En boca, la entrada es cálida y herbácea, con acidez correcta y taninos presentes pero aún por suavizarse. El postgusto es medio, con un final vegetal de longitud media. Un vino joven que necesita algo más de pulido.

No es el típico Ribera de los últimos años...es un perfil más rústico y astringente. Ya lo demuestra en sus capa alta, de color picota con reflejos violáceos. En los aromas se percibe mucha fruta negra, como de uva antes de la fermentación. En la boca entra impetuoso, excesivamente ácido y con el tanino muy marcado. No es mi perfil de vino....

Visual: picota con reflejos violáceos, limpio y brillante, capa alta.
Nariz: intensidad media, fruta roja madura, ciruela, pimienta y flores violetas que aportan frescura. Se percibe algo licoroso.
Boca: entrada cálida, tanino presente y joven aún por pulir, acidez correcta, final medio-corto, posgusto medio con sensación ligeramente ácida.
Maridaje: pasta con tomate y albahaca, lomo de cerdo a la plancha.

Color picota, ribete violaceos, capa alta, lagrima media, límpido y brillante.

En nariz al inicio está cerrado, aromas sucios, una vez oxigenada el vino se abre y presenta aromas de fruta negra y algo de regaliz tipo juanola, intensidad aromática baja.

En boca tiene una entrada suave, acidez media, tanino presente, alcohol bien integrado, con cuerpo medio, sabores de fruta roja y negra silvestre, regaliz seco, final vegetal y posgusto corto.