Vivaltus
Le damos tiempo y nos demuestra un rico aroma frutal, recuerda a una mermelada de ciruela, de cerezas (Fabbri), mora y endrina. Es un vino con carácter, bien tramado con las notas especiadas de la crianza, con las pimientas negra y roja, con un rico fondo goloso aportado por las frutas, están vivas dentro de un marco maduro. Final de un suave aspecto licoroso, toque de nuez moscada y humus.
En boca gana en frescura, esta rico desde el inicio, es fino y elegante, sabroso gracias a una buena acidez, es jugoso, con un tanino redondo, es como deshacer una onza de chocolate negro, conjunto tramado, trae todo lo sentido en la nariz, con armonía y jugosidad, muerdes la fruta y saboreas la rica crianza, el bouquet de especias, el terroir y la elegancia.
El uno por ciento de la Merlot deja su impronta.