De color granate con ribete violáceo, capa media
Nariz de media intensidad que va crecienco con aireación, fruta negra madura, regaliz, pimienta y todo ello envulto en fina crianza con buenos tostados. Punto balsámico
En boca es seco, con acidez media, crianza presente sobre frutas y especias. Buen peso y media longitud.
De color picota con reflejos violáceos, de capa media, aspecto limpio y brillante.
En nariz se muestra de intensidad media. Destacan los aromas de fruta roja y negra (moras, cerezas y ciruelas), que se entrelazan con especias dulces, cacao y notas herbáceas.
El paso por boca presenta una entrada amable, con acidez correcta y tanino marcado. El postgusto es medio y especiado, y el final se mantiene en longitud media.
Rojo picota maduro de ribetes granate y capa media
Intensidad media con la madera muy presente y toques herbáceos. Fruto rojo con mentoles finales
Boca de buena acidez y tanino marcado con toques ligeramente herbáceos, cuerpo medio y final bajo
Vista: Color granate con ribete violáceo y capa media. Es limpio, claro y brillante.
Nariz: Es de potencia aromática media donde destacan las especias, el regaliz, fruta roja y negra en compota, balsámicos y vainilla.
Boca: Entrada ligera y agradable, sin mucho peso, tanino acentuado y pronunciado, acidez correcta y persistencia media.
Color picota de capa media alta, con ribete violáceo, limpio.
En nariz presenta una intensidad media, con aromas que recuerdan a tostados, arándanos y fruta negra, acompañados de pimienta negra y notas balsámicas. Aparecen también matices minerales y de monte bajo que aportan complejidad.
En boca entra con mucho peso, aunque posteriormente pierde algo de intensidad. Se muestra relativamente sedoso, con notas de monte bajo y madera, acompañado de una buena acidez y cierto volumen. La fruta negra gana protagonismo en boca. Persistencia media, con un retro en el que aparecen recuerdos de fruta y notas lácteas.
Vino tinto límpido y brillante, de color rojo picota y capa media-alta. En nariz presenta una buena intensidad aromática, con notas de fruta roja madura, fruta negra, matices balsámicos y sutiles tostados. En boca muestra una entrada amplia y compleja, con buena acidez. El paso por boca deja una marcada expresión frutal, acompañada de un carácter licoroso, notas tostadas procedentes de la madera y taninos maduros y bien integrados. El final es persistente, dejando un ligero carácter amargo, agradable y bien ensamblado con la fruta y los tostados.
Pide tiempo y/o movimiento en la copa. Me gusta su rico punto frutal, recuerda de forma clara y sana al arándano, la mora y la ciruela. Fondo balsámico con toques de regaliz, pimienta negra y carbón vegetal. Es un vino con tanta potencia como elegancia.
En boca sorprende por su ligereza y fluidez tras lo apreciado en la nariz. El tanino esta dulce y pulido, la acidez es fina y jugosa, saboreas las frutas y un poco las especias. La verdad es que se va, quizás, un poco rápido, perdura el tiempo que esta en la boca, barrunta sin rematar.
En la recata gana tanto en expresividad como en intensidad, hay que saber esperar.
Vista - Limpio y brillante, color rojo picota ribete violáceo, capa alta.
Nariz - Nariz elegante, complejo, notas tostadas, algo balsámico, salen especias negras.
Boca - Boca compleja, buena acidez, tanino presente, tostados finos, con una presencia leve en boca, post gusto medio.
Bodegas Aiurri, Alma Carraovejas, D.O.Ca. Rioja.
Varietales: Tempranillo, Graciano, Garnacha, Otras.
Picota de capa media baja y ribete granate.
Notas en nariz de arándanos, fruta negra, especias, tostados y regaliz, todo ello acompañado con un fondo balsámico.
En boca su ataque imprime toques lácteos con una acidez agradable y sensaciones producto de la crianza. El final desentona un poco en el conjunto por su tanicidad. Nada que una guarda en botella no pueda corregir con el tiempo.
VISUAL: Color picota, con ribete morado y capa media. Buena intensidad cromática y aspecto limpio.
OLFATIVA: Intensidad media-baja y expresión relativamente contenida. Aparecen notas de fruta negra, pimienta y vainilla, acompañadas de ligeros matices tostados.
BOCA: Entrada ligera pero franca, con un recorrido directo y de estructura media. El tanino se muestra todavía marcado y algo protagonista, restando cierta redondez al conjunto. Correcto y equilibrado, aunque con margen para una mayor integración. Final de persistencia media.
MARIDAJE: Chuletas de cordero, smashed burger.