Se presenta elegante en un bonito guinda madura de buena capa, sin lagrima, ribeteado en alegre mandarina, muy limpio y brillante.
En Nariz se expresa fundamentalmente balsámico, especiado, sobre fondo de furtos rojos. Posteriormente se abre a soto bosque, licores, mostaza y con matices florales: Violetas y lavandas.
En boca se presenta con un ataque sereno, sensible y delicado, dulzón al principio del recorrido, de cuerpo medio, sin apenas puntas alcohólicas, de recorrido medio sedoso y final ácido y astringente, algo amargo.
Acidez media-alta.
Retro Nasal de golosinas, frutas y flores.
Taninos verdes bien presentes.
Astringencia Media-Alta.
Buen recuerdo, astringente de buena duración, muy vinícola.
Interesante alquimia de uvas autóctonas mallorquinas.
Relación Calidad Precio: 12,00 Euros, Ajustada!!!
Aconsejable decantar 1 hora antes de consumir
Consumir antes de 3 años, pero no antes de uno! Es mi opinión...Le falta un añito de botella.