Nariz muy ligera y sutil. Resulta muy fino aunco algo falto de empuje.Aparecen suaves recuerdos a talco, polvos de maquillaje, pel de naranja e incluso jaboncillo. En boca teien excelente acidez de carácter cítrico. Tambien aparecen notas anisadas en boca y algo en el retronasal. Menos denso que los otros vinos catados y algo menos de recorrido.

El más discreto de la noche tanto en nariz como en boca. La nariz, sutil, a talco, flores y las notas cítrica, con intensidad media-baja, limpio y fresco. En boca mantiene los mismos patrones que en nariz, con una sensación de mayor ligereza, menor estructura que el resto de vinos. (22€)

Vino de Chablis ( Borgoña).
Amarillo muy claro con reflejos grises y verdosos. Aroma bastante potente, un poco dulzón, gominolas, minerales, algo de queso.En boca bastante seco, magnifica acidez, muy suave, excelente equilibrio y gran elegancia, ligera sensación de regaliz y un poco balsámico, muy largo con final especiado . Excelente de largo.