Limpio y brillante color amarillo pajizo con reflejos algo mas dorados. Nariz intensa y compleja, fina y elegante, inicialmente floral, pero va evolucionando con aromas q recuerdan a la manzana y a otras frutas frescas de carne blanca, minerales, mentolados y resina y un final ligeramente herbaceo no desagradable.
En boca es magnifico, redondo, con bastante cuerpo y volumen, ligeramente untuoso, con una buena entrada frutal equilibrada con una proporcionada frescura que evita q resulte pesado. Tiene al final un ligero gusto salino y un amargor elegante.Vuelven a aparecer los recuerdos a fruta fresca en el retronasal, asi como los florales. Es bastante largo y persistente.
Me ha gustado mucho este vino de Chablis.