FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
100% albariño
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.1
/ 96
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Despalillado total; corta maceración prefermentativa de hollejos de 2 horas; el mosto fermentó luego en depósitos de acero durante 15 días, con levaduras autóctonas; reposo de 34 meses sobre las lías; embotellado en septiembre de 2003.
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Opiniones de Pazo de Señorans Selección de Añada
OPINIONES
1
Pazo de Señorans Selección de Añada
Uno de los pocos blancos españoles que, sin crianza en madera, muestra
Greg
07/08/04 20:59
Fecha cata:
23/07/04
NOTA DE CATA:
9.1
CALIDAD-PRECIO:
-
Uno de los pocos blancos españoles que, sin crianza en madera, muestra unas excelentes condiciones para el envejecimiento. Nariz intensa y compleja, con un marcado carácter varietal, dominado por las notas de fruta tropical y cítricos junto a notas florales y minerales. Buena acidez con un paso en boca amplio y fresco. Buena persistencia. Interesante albariño.