Color amarillo pajizo claro con una burbuja abundante y pequeña. En nariz aromas a panadería, fruta blanca y tostados. En boca es potente en la entrada, bien integrado y agradable.

Amarillo dorado, burbuja fina, lenta sin formar corona. Lipio y brillante
Nariz media-alta con bolleria, levaduras, tostados y fondo de ahumados
Paso por boca con carbonico bien integrado, sabor medio y postgusto medio ligeramente ahumado

Amarillo dorado brillante, lágrima media y ordenada.
Nariz delicada, vinosa, levaduras, bizcocho recién hecho, hongos frescos, lima y miel al subir la temperatura de la copa. Excelente nariz, muy afrancesada.
En boca presenta marcada acidez cítrica, equlibrada, buen paso, buena integración del carbónico y algo más mielífera que la nariz, más dulzona. Excelente final acaramelado y retronasal "bizcocachada". Mejor en nariz en boca.

Excelente cava que me vino en una cesta de navidad. Habrá que buscarlo.