Dorado intenso limpio y brillante.
En nariz y tras una prudente aireación de tres horas se muestra intenso, fragante y franco de aromas. Notas de flores blancas, fruta blanca bien madura, manzanas sobre todo, especias dulces, un ligero recuerdo mineral y de cítricos maduros. Fino y expresivo, complejo y muy personal.
En boca es un vino poderoso, graso, con una acidez fina y bien integrada, aunque no muy marcada. Es denso en el paso con un final ligeramente dulce, a pesar de su condición de vino seco. Es largo y persistente quedando un agradable deje de fruta madura y amarga.
Un vino rico, muy original, que redefine el estilo habitual de los riesling secos. Esta es una magnífica bodega que destaca por sus vinos tremendamente personales y originales. Es un vino sin duda muy “moseliano”, lo cual me congratula especialmente. Sobre los 25 euros, precio ajustado para su nivel y calidad. Diferente y gratificante.

Decantado 60 minutos. Dorado intenso, con tonos limón. Muy brillante y de aspecto denso, con sensación de peso. Aroma a fruta madura (melocotón, piña, albaricoque), algo almibarado, con intensas notas florales, algo de hidrocarburos y un buen fondo mineral. Nariz espectacular. Muy intensa, personal y muy adictiva. La entrada en boca discretamente dulce. El paso es untuoso, con buena fruta madura y algo almibarado. Cálido, intenso y suficientemente fresco. Fluido, con buena estructura y una acidez correcta, que amortigua en parte pero no oculta su carácter dulzón, sin empalagar, (conviene no dejar que suba de temperatura). Final intenso, dulce y delicadamente amargoso, frutal, con recuerdos florales y minerales. Buena persistencia. Algo mejor en nariz que en boca, pero muy bueno en su conjunto. Engancha y mejora con el aire. 23€.