Catado en Desafio Verema 07
Color dorado pajizo, brillante.
En nariz frutas blancas, frutos secos, notas lacticas.
En boca es ligero, algo falto de acidez y con un recorrido corto.

Desafío 2007 (Notas de cata doble ciega)

Amarillo pajizo pálido, irisaciones doradas.

Nariz intensa, fruta tropical, piña, no muy madura, tambien tiene notas verdes, hierba mojada. Después de las notas primarias aparece una nariz cremosa, helado de vainilla, que se superpone a flores blancas.

Es un vino potente en boca, cremoso, untuoso. Paso largo, muy largo y cremoso con una buena acidez. Vino equilibrado, de buena persistencia y postgusto levemente secante y amargoso. Notas aceitunadas en el final?

Amarillo pajizo. Nariz media a frutas blancas maduras con notas de lavanda y almendras tostadas. En boca buen cuerpo, con una acidez equilibrada. Expresando fruta cocida. Final medio con notas ligeramente vegetales.

Color: profundidad pálida, tonalidad verdosa y muy limpio.
Nariz: destacan aromas a cítricos.
Boca: dulce, con cuerpo medio, buena acidez y con un sabor moderado.
Buen blanco con crianza de Utiel-Requena

Amarillo paja brillante y limpio..Aromas de fruta fresca, madura tropical, fresas, grosella sobre un fondo de ligeros ahumados. En boca es de buena entrada aunque se pierde enseguida CON FINAL AMARGO. Corto aunque agradable.

Amarillo oro con reflejos verdosos. Aromas de manzana golden y asada, platano maduro, fruta tropical, citricos, canela y cierto deje herbaceo. Paso de boca cremoso, no muy largo, un punto dulzon y buena acidez.

Vino Nº6 - Desafio Verema 2007 - Cata ciega
Color dorado tirando a ocre, nada bonito; brillante.
Nariz secante (¿chardonnay?), poco expresiva; escasa fruta y algo cerrado.
La boca es plana; acidez correcta.

Color dorado pálido.
En nariz se muestra sobre todo floral, algo de fruta y herbáceos.
En boca es largo y algo mineral, no sobresale.

Vino Nº6 - Desafio Verema 2007 - Cata ciega

Visual: Amarillo brilalnte con reflejso verdes.

Nariz: Citricos, frutas blancas en almibar, hinojo. Con minutos en copa presenta aromas a hoja de higuera.

Boca: Glicerico, fresco y acido medio. Mineralidad presente y no muy largo. Algo subido de alcohol.

Amarillo pálido con reflejos verdosos.
En nariz le cuesta abrirse dando algun toque herbáceo. Al dia siguiente deja entrever fruta blanca y un fondo mineral.
Boca: Entrada cálida con cierta mineralidad, toques de manzana verde y herbáceos (hierba cortada y algo de hinojo). Final persitente y con acidez muy agradable. Final un poco amargoso pero agradable.