Perdón a la bodega y a los foreros. El vino catado es del 2004, no del 2006.

Aunque la bodega recomienda beberlo bien joven, creo que, como algunos Beaulojais con cuerpo un año o dos de reposo le pueden ir bien para domar su furiosa juventud y su tanicidad concentrada. En este momento encontramos una explosión frutal propia de un rosado y un blanco, con manzana, melocotón, golosinas y flores. Final amargo y astringente en conjunto.