Picota violáceo. Nariz de media intensidad, bastante expresiva, con buena presencia frutal (fruta roja madura), algo de vainilla, notas especiadas (pimienta rosa) y algo de sirope de ciruela. En boca tiene buen ataque, con muy buena presencia, una ligera punta de alcohol, acidez correcta y buen recorrido.
Picota con reflejos violáceos.
Nariz de intensidad media, delicada, con aromas de fruta roja, vainilla, sirope, pimienta rosa, chocolate con leche y hasta unos muy leves hidrocarburos finales.
En boca es goloso, con presencia de flores y fruta negra madura, correcta acidez.
Interesante, suavecito pero rico. Un Ribera clásico.
Muy buen trabajo de su enólogo Emilio Espinosa, así como de Andrés Viyuela encargado de mimar esta bodega.
Su visual denota un tinto joven a pesar de su crianza.
En sus inicios la nariz aparece cargado de intensidad, la fruta negra -moras silvestres, ciruelas y frambuesa-, puntas vegetales -matorral-. La aireación le otorga poder a la extensa y noble crianza sin restar protagonismo a la esencia de Viyuela -su fruta-, desprende aromas ligeramente especiados y tostados suaves que evolucionarán a ricos cafetales.
En boca resulta rico, amplio, sabroso, buen equilibrio acidez- alcohol, tanios ligeramente punzantes aún por domar, buen final con postgusto de recuerdos de cafetales y cacao.
A destacar... Viyuela recupera el buen Ribera de antaño, el Ribera con esencia de clásico que le aupó hacia un puesto destacado entre las mejores D.O.
Picota violáceo. Nariz de buena intensidad, bastante expresiva, sencilla pero atractiva, con notas de sirope de ciruela, algunos tostados, notas especiadas, algo de chocolate con leche y un sutil toque de hidrocarburos (neumático). En boca tiene un ataque de media intensidad, resulta ligero, con buena acidez y bastante longitud. Suave amargosidad y taninos amables.
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