El vino que he tomado es el Vosne-Romanee Villages.
Rojo aterciopelado, capa baja. Bonito color.
Aroma de media intensidad(adecuada), cacahuete, especias.....flores secas....
En boca, cuerpo ligero(elegante), bien de acidez, taninos sedosos...fruta roja ácida....
Es un vino muy borgoñón, muy elegante, con un carácter especiado muy Vosne.
Nada más olerlo ya indica que es un vino de esta especial zona.
A favor: Excelente tipicidad, un buen ejemplo de un borgoña de Vosne, aunando elegancia y un aroma distinto.
En contra: por más de 40€ se le puede acusar de no excesiva complejidad, aunque esta zona es cara. Si costase la mitad, era para comprarlo por cajas.
Tan brillante que apenas toca la copa esa fulgurante rodaja de cereza con un explosivo aroma de fresas, desbordando fruta (cerezas y frambuesas maduras), con
un exquisito y aterciopelado tejido de sensaciones y unos taninos maduros envueltos en maderas finas, pasteleria con gengibre y canela; una fria acidez, elegantre, larga, con un sabor de grosellas negras y algo de chocolate. Mucha fuerza, es rico, denso, con buena capacidad de maduración, seguro. Los toques de caramelo al final son una delicia. No se esperan. Uno vibra.
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