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Dominio de Atauta 2005
Dominio de Atauta 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,80%
Varietales:
Tinto fino.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.53
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,8
ELABORACIÓN
18 meses en barrica.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Dominio de Atauta
OPINIONES
20

Picota oscuro con capa medio-alta y ribete violáceo. Limpio y brillante.
Un tanto cerrado en nariz, aunque con paciencia empieza a apuntar, además de la fruta negra madura y la vainilla, algunos aromas terciarios. Tímido, pero apuntando maneras.
La entrada en boca es contundente, estructurada y musculosa. Tiene bastante fruta y una muy buena acidez que le augura un buen envejecimiento, aunque los taninos son hoy por hoy demasiado astringentes.
El final es elegante y largo. Tiene pinta de que será un gran vino, pero necesita tiempo. Hay que esperar a ver como evoluciona.

Catado en cata a ciegas en encuentro "Cabronets Sauvignons".
Botella abierta con antelación y decantada 1 hora antes.
Nariz a toffe (sin mover la copa), agitando rica vainilla, licorosidad, fruta negra "pesada", alcohólico y en todo momento excesivamente cerrado.
En boca se intuye un buen vino, pero la madera predomina y seca excesivamente en estos momentos. ¿habrá que esperar?.
Curioso lo mío con este vino. Dos veces catado, y las 2 a ciegas. Me han dado sensaciones parecidas. Cerrazón, madera, astringencia, sequedad. Como dicen un vino difícil de entender, diferente. En la indiferencia me instalaré y sin querer entender reposaré.

Muy bueno.

un vino potente que no por ello falto de elegancia. Aterciopelado, de muy buen paso y estructura en boca, profundo, amplio, envolvente. Marca la fruta negra y el cuerpo de la madera en boca. Taninos marcados aún. Final largo. Sensación de estructura contundente y compleja... pero elegante a fin de cuentas... en algún tiempo de doma... impresionante.

picota muy oscuro casi negro. En nariz menos contundente que en boca pero se notan las moras frutas negras, toque de vainilla, algo de regaliz...

Muy rico, pero estará mucho mejor en un par de años.

No entiendo este vino. Parece pensado para consumir dentro de unos cuantos años. Es verdad que con tiempo y oxígeno aparece la fruta pero sigue pasado de madera y taninos. En boca hay un evidente desequilibrio de astringencia y una buena persistencia con recuerdos a puromoro. Lo que no entiendo es la filosofía de este vino. La mayoría nos acercamos a esta marca movidos por la curiosidad (no con la intención de guardarlo), así que ¿por qué hacer un vino pensado para cinco o más años de botella?

Cereza picota con capa alta, espejo limpio, borde granate y lagrima lenta , ancha y densa que tinta la base de la copa.
Nariz muy intensa con frutas rojas maduras, vainilla, toques lacteos y un fondo de madera noble.
Paso por boca con cuerpo alto, redondo, taninos algo dulces y perfectamente integrados. Sabor frutal intenso sobre un fondo de lacteos y vainilla. Lo mismo que se representa en nariz.
Postgusto medio-largo envolvente y frutal

Cereza picota intenso, casi opaco.
En nariz se muesta muy elegante, conjuntando perfectamente la fruta negra con un toque balsamico muy agradable, hay madera nueva y algun toque mentolado.
En boca continua haciendo gala de una vino bien trabajado, sedoso, cierta frescura, sin llegar a destacar la fruta pero haciendose notar, taninos maduros y algo dulces.

Color picota muy oscuro casi negro, muy cubierto y lágrima que tinta la copa con un ribete morado y una buena carga glicérica, presentó algunos depósitos de bitartratos.

En nariz es algo cerrado aún, se le perciben notas de vainills, balsámico, frutas silvestres compotadas, moras y picotas y un agradable toque de café con leche.

En boca es muy potente, buen recorrido y persistencia, esqueleto tánico no le falta en absoluto, acidez equilibrada y taninos maduros. Lo ví demasiado secante, astringente, necesita un buen tiempo de reposo en botella para calmarse y redefinirse.

Cereza picota/negruzca.De muy alta capa,con lágrima intensa y tintando la copa.
Ciruelas maduras,cerezas en licor,mermelada de frutos negros, lácteos con yogurt de frutos del bosque cremosos.
En boca es aterciopelado, con la fruta negra madura presente, cafés, bastante alcohólico. Compacto. Con buena acidez. Creo que está por redondear.
catado a ciegas.

De este vino la bodega elabora sobre 80000 botellas. Posee una crianza de 18 meses con un 20 % de barrica nueva.
En copa presenta color picota de capa alta con borde granate oscuro.
En nariz es cremoso, con notas a ciruelas, ahumados, fruta roja con toques especiados.
En boca los taninos ya están integrados, muy integrados. Es sabroso, completo, largo y elegante. Aportando los matices ofrecidos en nariz de muy buenas maneras.
Es un vino para disfrutar lentamente, y que confirma que estamos ante un gran Ribera del Duero. Absolutamente recomendable.Precio sobre 25€

Color picota.
Aroma potente a frutos negros muy maduros, ahumados, café y cacao, torrefactos, minerales negros, madera fina, tierra mojada y regaliz, buena complejidad.
En boca es bastante sabroso, paso de boca agradable pero un poco desequilibrado, taninos potentes, retronasal muy frutal y complejo, final largo y con persistencia.
Es un buen vino sin ninguna duda y un valor seguro, por los 28 € que cuesta aproximadamente, tiene una buena RCP, el corcho un 7,8

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