Amarillo pálido con destellos intensos pajizos, burbuja pequeña, fina y rápida con excelente perlage que forma un rosario perfecto.
La nariz es una delicia de frescor y elegancia, fragante y de buena intensidad, en ella encontramos una mineralidad muy presente de caliza junto aromas de corteza de pan tostado, levaduras, fresquisima fruta blanca (manzana golden, pera), junto destellos florales, y notas de hierba fresca.
La boca tiene potencia sin perder un apice de elegancia, nerviosa con una acidez de vertigo presente de principio a fin, burbuja crujiente y viva, con buen equilibrio dentro de su gran estructura. de gran persistencia desarrolando una excelente e intensa retronasal que nos devuelve durante largo rato los sabrosos aromas descritos antes.
Dejó a todos boquiabiertos. Tiene un potencial enorme mejorará muchísimo en los próximos años.