Precioso color picota muy oscuro, casi opaco y ribete amoratado. Capa muy alta y lágrima abundante que tinta la copa ampliamente.
En nariz sus notas son muy intensas, es concentrado, potente y muy cremosa. Destacan en esta fase, las confituras, la buena fruta negra, algo de barnices e intensas notas florales que le aportan un frescor enorme. Elegante, compleja y embaucadora su naríz. Lo hueles y deseas volver a olerlo 100 veces mas.
En boca tiene un excelente ataque, es esférico, muy amplio y con una excelente acidez. En boca se muestra brutal, es muy sabroso, musculoso, muy fresco a su vez gracias a su gran equilibrio y dotado de una estructura muy compacta. Taninos presentes pero de una calidad suprema. Y su final que decir de él, es ETERNO.
Sin lugar a dudas un EXCELENTE trabajo con esta uva, llevada sin lugar a dudas a los altares.
Su único pero, su precio, que te impide catarlo mas a menudo de lo que uno quisiera.

Vista: Soberbio color picota oscuro, de capa alta y ribete cárdeno bien definido, límpido, brillante. Lágrima generosamente tintada, densa, lenta y abundante.

Nariz: Al inicio plana y cerrada (se sirvió directamente y sin decantar) con el tiempo y bastante aireación, en la copa se ha mostrado enérgica, compleja, singular, elegante, casi mística, con notable presencia de fruta roja y negra bien madura y casi compotada (cerezas en licor), importantes balsámicos, discreto sotobosque, cierta mineralidad y notas de madera bien integrada aportando sutileza especiada y finos tostados de obrador (café, cacao, vainilla).La última copa, mucho más expresiva, me ha deleitado con un agradable final con recuerdos a Porto añejo.

Boca: En la primera copa me pareció excesivo, con ataque potente y de marcada acidez, de paso astringente y generoso en alcohol, con gran cuerpo y personalidad. Más tarde se expresó pulido, cálido, sedoso, redondo y equilibrado, noble y franco, de final largo con postgusto frutal y notable caudalía. Inmenso.

Sin duda, un vino de mucha casta que he disfrutado especialmente por varias razones. La primera, por mi curiosidad en torno a la varietal, ya que Zev Robinson y Albertina Torres me hablaron de ella hace algo más de un año en su paso por los Arribes y percibí en su diálogo la misma pasión con la que yo suelo referirme a la Juan García y la Bruñal. La segunda, por ser un regalo de un amigo veremero muy querido que tenía especial interés en que lo probara…comprobando que mayormente coincidimos en nuestras opiniones!. La tercera, porque esperaba un momento especial para hacerle los honores y qué mejor que compartirlo en familia con otros amigos también veremeros a su paso por Zamora. Estuvo a una altura extraordinaria y superó las expectativas creadas acompañando más que dignamente el menú semanasantero preparado por Ricardo Palero para la ocasión (carpaccio de bacalao a la sanabresa, chipirones estofados con garbanzos fritos, arroz a la zamorana y solomillo al aroma de monte). Un vinazo que merece más tiempo en botella y tiempo previo de aireación.

Cuanto me ahorro con tu cata Vicente. Estoy de acuerdo contigo en que es demasiado pronto para hacer un juicio justo de este vino, pero es que eso ocurre constantemente. Lo que pasa es que aquí estamos hablando de un precio importante y hay que atinar más en cuando decides abrirlo. Aún así se deja disfrutar ojo, de repente me vinieron cientos de cerezas que intentaba ordenar ya que no solo eran licorosas, también tersas y maduras, luego ya parte de una complejidad frutal, la misma que ya asoma con unas notas minerales y una elegancia del roble que busca su sitio. De todas formas y no es sugestión tiene tintes de vinazo, deja ya una impronta de mucha clase. Pasa ahora por una fase plenamente frutal. Tomado después del Terrerazo, por lo que pudimos notar esa ligera diferencia que hay ahora y que no es suficiente para lo que seguramente llegará, luego en estos momentos no encuentro mucha justificación a la diferencia de precio. Convencido quedo que con un vino así hay que proceder a la guarda y elegir bien el momento. Tendré que rascarme el bolsillo y comprar un botella para atestiguarlo porque el problema es que en restaurantes y tiendas siempre suelen tener la última añada.

Hacia no mucho que probe la añada del 2003, y sencillamente me encanto, pero este 2006 me ha trastocado un poco los planes, con una nariz mucho mas elitista, fragante, es un torrente de fruta negra madura, pero en mi opinion esos balsamicos ganan mas en protagonismo, con hojas de laurel sobre todo, aqui me lleva a la confusion con algunas especias, sera la pequeña aportacion de la cabernet?.Pudiera ser ciertamente, habria que haberlo dejado mas tiempo respirar, para que el conjunto se abriera mas, por no decir que algun tiempo en botella le vendria de perlas.
Los terciarios apenas irrumpen en nariz, pero se revelan unas notas de vainilla muy suaves.
En boca la sensacion es totalmente defierente de aquel 2003, este ultimo era portentoso, con mucho poderio, con un solo trago ya lo daba todo, este 2006 es mas liviano, descaradamente afrutado, y aqui no hace mas que ratificar lo mencionado anteriormente.Tiempo en botella y cuando proceda mucha aireacion.

Me reservo alguan botella para darle un juicio mas justo.

Es de esos vinos que desde que salieron han tenido un plus por recuperación de variedades poco valoradas. ¿Y a qué olerá y sabrá?
Pues es un concentrado muy fino y elegante, quizás demasiado elegante. Es de color granate rubí muy intenso, casi opaco. Las extracciones de color han debido ser muy intensas, con posibles sangrados. Huele intensamente a fruta madura, zarzamora, es también algo balsámico, en su punto justo. De madera muy fina, de mucha calidad que aparece tras junto con notas amargas.
En boca es más ligero que en nariz. Con los taninos muy maduros, limados más bien.
Un vino muy personal, muy bien trabajado desde la viña.

Embriagador, cautivo. Qué fragancia!

El triunfador de la noche...

Un vino para recordar, de esos que te seducen, que te hablan con los que disfrutas de cada golpe de nariz que das... casi te gustaría echártelo en el cuello como de un perfume se tratara.

Micha intensidad y complejidad aromática, con notas de fruta madura, flores marchitas, algo de vainilla con tostaditos muy finos, balsámico, algo de especias... pero con una magistral composición. Maravilloso.
En boca es probable que no esté tan elegante y persistente como lo está en nariz, pero en cualquier caso es muy agradable. Frutal, con buen cuerpo, bastante amplio, aterciopelado y bien de acidez. Quizás más tiempo decantado lo hubiera terminado de redondear... quizás le falte algo de botella...

Ya está inmenso, pero estará más.

Para poder apreciar lo que esta añada puede ofrecer, hay que decantar según mi punto de vista al menos con dos ó tres horas de antelación, para darle tiempo que abra y exprese todo el potencial que lleva dentro. Por desgracia no le pudimos dar todo el tiempo que requiere.
Color rojo picota cubierto, con destellos violáceos y muy brillante, con densa lágrima de lenta caida tintando la copa y de capa alta.
Al inicio se mostro excesivamente cerrado, empezo abrirse al final del almuerzo y tras media hora (es un decir) moviendo la copa, apreciando paulatinamente buena intensidad y complejidad de aromas, con frutos negros maduros y rojos silvestres, con notas de espécias, balsámicas, chocolate negro, tostados y vainilla.
Su paso por boca actualmente es potente, con cuerpo, ligeramente secante, correcta acidez pero con unos taninos a mi juicio sin terminar de pulir y con un final largo y de buena persistencia.
Sin duda estamos ante un vinazo que terminara de redondearse con tiempo en botella.

Picota con borde cardeno y capa alta.
nariz donde destaca la madera,muy buena, sobre una fruta roja confitada,notas de caramelo tostado y un toque de tierra mojada.
Amargoso,tiene notas de fresa acida y guinda,con mucho cuerpo y un tanino potente y algo rustico,muy voluminoso.