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Caudalia 2007
Caudalia 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% Viura
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.85
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
Opiniones de Caudalia
OPINIONES
2

Otra sorpresa de viura riojana. Muy buena elaboración de bodegas Vallobera crando un blanco de altura. Cremoso, equilibrado, magnífica acidez. Destaco su mineralidad que lo hace fino y suave.Mejor tomarlo a unos 14º, para que aparezcan la gran cantidad de matices que tiene éste vino.

Vista: Amarillo pálido verdoso, limpio y brillante, de buena lágrima.
Nariz: Tiene una importante intensidad, es muy limpio y con complejidad. Su breve paso por madera le ha servido al conjunto para aromatizarlo, para conferirle esa complejidad a una nariz esencialmente frutal (albaricoque y manzana verde) con notas florales que se perciben con mayor nitidez en cuanto se airea un poco el líquido y sube su temperatura. La madera le aporta toques de vainilla, cacao y cremas de pastelería junto con alguna nota vegetal.
Boca: Tiene buena entrada, con untuosidad y una potencia muy envolvente, ligero amargor, frutal y sabroso, de una acidez algo comedida y un final largo.
Muy agradable en todas sus facetas y con la suficiente personalidad como para acompañar comidas de cierta consistencia.
Su PVP aproximado es de 11 euros.

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