Dorado pálido limpio y brillante.
Nariz medianamente intensa, con notas de frutas blancas maduras, piel de cítricos, lima. Destaca además un elegante y sutil fondo mineral muy limpio así como unos mínimos toques herbáceos y de flores secas. No muy complejo, pero sí muy franco.
En boca es un vino rico, fácil, pero sabroso y que cumple sobradamente expectativas. De paso redondo, con una fina acidez, tiene un final con amplitud y persistencia en el que destacan los recuerdos frutales y minerales. Algo graso, pero siempre equilibrado.
Muchas veces pensamos en los vinos de Aligoté como menores en Borgoña, pero este desde luego no lo es. Vino rico, muy limpio y no exento de peso, con muy buenas perspectivas de mejora. Precio muy ajustado para su nivel, en torno a los 10 euros. Buena compra.