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Château Giraud 1990
Château Giraud 1990
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Sauternes
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Semillon y Suvignon-blanc
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.45
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Prensado delicado de las uvas botrytizadas y lenta fermentación en barricas de roble nuevo y de 2º vino.
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Opiniones de Château Giraud
OPINIONES
1

Tal vez la añada más mediatica.

Nota de Cata:

Este es uno de los Guiraud "jovenes" más Guiraud, posee nariz y boca para enamorarse de la propiedad.

Espeso color amarillo dorado intenso,ambarino, de reflejos oro viejo casi cobrizo(recuerda al color del Suduiraut del 90) y buena densidad en copa, más evolucionado que el propio 89.

Aromas iniciales envolventes y densos, es concentrado y complejo.Es el más amaderado nuevo de los tres gloriosos. muchoa fruta exotica, botrytis y lias. Tras una hora en copa su complejidad y golosina se mantenian a la perfeccion cuando algunas añadas estaban tostadas y planas.

Boca sabrosa y grasa, casi tan concentrado como el 88 pero con una retronasal más densa y confitada, posee una gran densidad compensada por su acidez citrica e intensamente fija, la longitud en boca es tremenda y además recuerda al 86. En el final aparece otra vez la botrytis, alargando el conjunto y reforzando los ajerezados y azafranados toques de postgusto, que sin embargo no dan impresion de madurez sino de escalon a un nivel mejor.

Con lo goloso que soy me quedo con el 88, pero solo por los pelos

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