Bonito color amarillo dorado, con irisaciones verdosas.
En nariz muestra citricos, fruta blanca, intenso.
En boca buena acidez, algo de mineralidad, largo.
Un buen albariño que está muy rico tras 3 años en botella.

Amarillo dorado brillante con algún destello verdoso. Nariz intensa, bien definida, que comienza con algo de masa de pan, para dar paso a fruta blanca bien definida, algo de corteza de lima y una atractiva mineralidad. En boca tiene buen ataque, cierta sensación grasa, suaves amargos, muy buena acidez, largo y muy bien perfilado.

Es un vino que puede aguantar una guarda de tres - cuatro años, pero que una vez abierto se viene abajo en pocas horas. Y es lo que me viene pasando desde la añada 2006, llevo comprandolo desde la 2004.

En mi caso la botella estaba abierta desde medio dia, donde se mostro más frutal, sin embargo a las 8 hora de estar abierto le salian tufos sulfurosos raros, que desaparecian segun tomaba temperatura.

En los ultimos años creo que hay un uso excesivo de levaduras y le esta haciendo perder el atractivo que le encontré en los primeros años, no se si estoy en Galicia o en Valladolid. Piñas, platano, manzanas verdes, una mezcla entre la SB y el verdejo que lo dejan sin personalidad alguna, salvo ese clarisimo yeso que le sale cuando gana temperatura.

En esta ocasion, para mi, el alcohol desbarajustado por todos los lados.

Siempre desde mi punto de vista distorsionado y cegado por la envidia de no tener un 2005, que ese si que era notable.

...con un color dorado, algo apagado, buena lágrima. En nariz es muy intenso (cuando se abre)con notas de fruta blanca (como melocotón, paraguaya) y florales. Muy fresco, a pesar de los años.
En boca es grande, voluminoso, con acidez correcta, y frescura, mucha frescura. También tiene bastante persistencia. Me gustó mucho.

Amarillo dorado brillante, más bien claro, no se nota su edad.
Aroma inicial de frutos blancos de hueso, con trasfondo cítrico. Más tarde, los cítricos se ponen al frente, con limón y lima....luego yeso, flores secas.....buena complejidad.
en boca, buen volumen, muy buena acidez, fruta blanca, buena mineralidad...está muy rico.
evoluciona bien, aunque le quedan años de mejora en botella.
Maridó bien con lomos de atún y piquillos, muy bien con foie de pato y habría ido extraordinariamente bien con unas kokotxas al pil-pil, con esa buena acidez.
Confirma mi adicción a los albariños con años en botella.

Amarillo dorado con reflejos verdosos, lágrima fina.
Nariz de media intensidad, fruta blanca madura, dejes dulces, montebajo, mineralidad, cuando sube temperatura afloran leves aristas alcohólicas y piel de lima.
En boca se muestra franco, sedoso, con una acidez muy alta (salinidad) que le aseguran un buen desarrollo en botella,recorrido medio con toques amargosos. Retrogusto mineral con toques dulzones y anisados.

Habrá que seguirle la pista dentro de un par de años

Con retraso por problemas doméstico-informáticos, pongo mi nota de cata de este Albariño de gran calidad y profundidad. Se viste de amarillo, oleoso, con irisaciones doradas y con algo de carbónico al caer en copa. Nariz franca, de intensidad media alta, con notas de manzana, membrillo, florales y cítricos sobre un fondo mineral y salino. En boca, como se adivinaba por la vista y el olfato es un vino untuoso, glicérico, con una viva acidez que le augura buen futuro, con una gran complejidad, prifundidad y un final largo.

Estupendo albariño que pudimos compartir ayer en la cata virtual.

Fase visual: Limpio, brillante, amarillo verdoso con destellos dorados destacables. Capa baja-media.
Fase olfativa: Pomelo, melocotón, piña, toques de moscatel. Se va abriendo y calentando en copa, gran nariz. Me traslada a Alemania, Weissburgunder, Silvaner, ... cualquiera diría en una cata a ciegas que es un albariño, y menos de 3 años.
Fase gustativa: Entrada franca, fresco, untuoso, justa acidez (excelante para un vino de 3 años). Postgusto medio-alto. Herbáceo, paso salino y ácido, se saliva, final ligeramente amargoso manteniendo la acidez.

Maridaje ilimitado. Genial para jamón, ibéricos, pez espada, .. pues la acidez es perfecta para limpiar la grasa.
Para tomar no demasiado frío, sobre 10-11 grados EMHO. Enhorabuena a la bodega, sinceramente está entre mis favoritos.

Me ha gustado mucho la viveza y acidez de este buen vino blanco.
Color amarillo pajizo. Bonita presencia de rosarios de burbujitas al servir. Glicérico.
Nariz potente. Manzanas maduras y algo de plátano. Un punto balsámico y algo de anís.
Interesante fondo mineral de piedra. Algo alcohólico.
Excelente acidez envolvente en boca. Gtran permanerncia. Untuoso y de paso salino.

Un magnífico blanco para comer a gusto.

Se le podían rebajar dos o tres euros si no llevara ese estuchado excesivo. Uno se queda con mala conciencia ecológica al tirar a la basura todo ese material....

Gracias a la Bodega y gracias a Verema por esta oportunidad de cata.

A la vista es Brillante y limpio, color amarillo pajizo y untuoso.
Presenta aromas intensos,notas dulzonas a fruta madura combinadas con sensaciones frescas y balsámicas de cítricos.
En boca muestra una excelente acidez, corrobora las sensaciones olfativas a fruta madura y cítricos. Un buen control de temperatura le aporta un valor añadido que se pierde a medida que en la copa se acerca a la temperatura ambiente.
Un buen albariño para disfrutar.