Abierto con 26 horas de antelación. La aireación le vino estupendamente para revelar su amplitud de notas aromáticas: frutos rojos, pino, monte bajo, minerales, pimienta, tomillo y chocolate, sobre todo chocolate, mejor dicho, polvo de cacao. En boca es de antología: un vino poderoso pero revestido de elegancia. Un retrogusto con toques de chocolate. Final larguísimo. Perfecto en su armonía con un pollo al masala que picaba con ganas y con un queso de oveja. Este Tirant supo ganarse al corazón de los presentes, pese a tener como excelentes compañeros a un Les Eres 2005 y un Vall Llach 2004. Más noches como estas, por favor.

Cereza picota con ribete granatoso, capa alta, espejo limpio y lagrima densa, elegante, duradera y que tinta la copa
Vino de alta expresión, muy, muy expresivo!
Nariz intensa, elegante, profunda y directa. Compleja , empieza con frutas rojas y negras muy maduras y licorosas y, poco a poco, van apareciendo matices y aromas nuevos. Chocolate, cafe, torrefactos, monte bajo, tabaco , regaliz . ahumados . Una autentica cascada de aromas que se intercalan y aparecen y desaparecen.
Paso por boca potente, amplio, domado, sedoso, con caracter, con fuerza y con personalidad. Inunda y llena la boca con sabor frutal , postgusto muy largo y un fondo mineral. Muy buena acidez.
Priorato en estado puro