El vino sigue en plenitud tal y como se especifica más abajo, logicamente pues es un 2008 y con unos meses de madera.
Esta vez le ha tocado pasar la prueba de resistencia, hasta ahora los dos días abierto y con el tapón los había soportado perfectamente, pero ahora le impuse cuatro días abierto con el tapón de aire extraible. El cuarto día había perdido mucha potencia y la acidez se notaba bastante menos.
De todas maneras muy buen blanco para el precio de 10 € que cuesta.

Es mi blanco de cabecera, ya que creo que lo tiene todo (bueno, bonito y barato), por menos de 10 € (han bajados los precios por lo menos en los hiper), es un verdadera ganga en RCP y ademas en esta añada que es una de las mejores de los últimos años.
Sigue igual que lo especificado más abajo o sea con mucha furta en nariz y flores y en boca es muy agradable con mucho equilibrio y buena estructura y excelente la acidez. Buen final y todo en muy buena armonía.
Lo dicho por 9,90 € actualmente una joya en RCP.

El vino sigue tal y cual se describe más abajo, solo decir que con el tiempo abierto en la botella, va ganando en complejidad y también que su temperatura óptima para el disfrute son los 11-12º.

Sigue siendo una maravilla tanto en nariz como en boca.
Me encanta y sorprende muy agradablemente que un 2008 tenga ya este equilibrio y redondeo, yo aseguro que eso no es nada fácil.
Una joyita dentro de los blancos de la península, sobre todo por la excelente RCP, esta última vez me ha costado 10,4 €, por supuesto me lleve las 4 botellas que quedaban.
Siguen con todas las mismas cualidades organolécticas y sápidas explicadas más abajo.
Excelente la RCP.

Color amarillo toques dorados brillante.
Aroma de muy buena intensidad donde sobresalen los frutos amarillos (melocotón y albaricoque), ligeros toques de madera fina, las flores muy presentes, cítricos dulces, minerales, hierbas y toques mielosos y tostados y mantequilla.
En boca es sabroso y untuoso, paso de boca con mucho equilibrio y con gran carga frutal, repito untuoso a pesar de su juventud, recuerdos de frutos, flores, cítricos y mantequilla, el final es bastante largo y con mucha persistencia frutal y floral.
Que rico estan los Esporaos blancos desde el primer dia que salen de la bodega.
Ha subido un poco de precio y ahora valen sobre los 12-13 €, sigue siendo una muy buena RCP, el corcho un 7,3