¿Cómo se puede juzgar el vino de un artista?
Para mi gusto, hoy es un vino algo astringente en boca, pero mantiene buen cuerpo y muchas promesas. En nariz, resulta complejo, elegante y un toque avainillado.... cuando pasa un tiempo. Si le dejas, llega a redondear y a darte madera noble: dulce, vainilla.

En boca,llega a redondear y a sacar una buena madera avainillada... pero con mucho tiempo. Predomina lo verde y en nariz, una complejidad ¿tostada? ¿mineral? digno, en cualquier caso.

Como contraposición, buscaría un vino más redondo, con más cuerpo, más taninos... y una madera que redondee, noble cien por cien.... vamos el crianza de torremilanos de toda la vida. Acabo de RE-probar el condado de haza y me recuerda a esa linea.

Nos vemos en torremilanos

Un abrazo a todos

César

Etiqueta clásica.
Color picota, capa media. Lagrima densa, de sensación oleica.
Nariz: Intensa. Flores carnosas. Tonos ahumados y ligeros toques balsámicos. Agradable. Al moverlo, aparecen notas minerales. Con el paso del tiempo se va dulcificando,aparece el caramelo de violeta, manteniendo sus balsamicos, y la notas minerales. La madera va ganando presencia.
Boca: Entrada fácil. Destacan los taninos, aun demasiado presentes. Un punto de acidez que sobresale sobre la frescura. con presencia de sensación alcohólica. No demasiado largo, aunque invita a seguir bebiendo.
Sin duda necesita de evolución y doma. Es más una promesa que una realidad.

Es lo que destacaría: entra con suavidad y con la fuerza justa. Se le nota la permanencia en barrica y tiene uns postgusto muy agradable. Un vino para tener en la bodega e ir probando su evolución. Muy agradable de beber, aunque al rato se le nota la graduación. Nadie es perfecto...

De color rojo granate, de capa media,ribete afresado y ligero menisco.
En nariz se muestra expresivo, con predominio de la fruta roja madura, con notas especiadas dulces, vainillas, lácteos y ligeramente herbáceo.
En boca tiene una entrada suave, de paso rápido-medio, ligeramente salado, acidez correcta y persistente. Despunta el tanino de la barrica. Mejorará y se redondeará con su paso por botella.