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Hipperia de Vallegarcía 2005
Hipperia de Vallegarcía 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
47% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot y 2% Cabernet Franc
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.83
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
Opiniones de Hipperia de Vallegarcía
OPINIONES
11

Un coupage expresivo, un vino que muestra alardes en boca de un hermanamiento entre la fruta y la crianza durante 21 meses, que agradece los 12 meses en botella antes de su salida al mercado.

La puesta en escena muestra el potencial y el ritual que desde la dirección como propietario de la bodega, Alfonso Cortina sella sus productos. Un vino llamativo desde su inicio con una visual atractiva y llamativa, enorme juego obrece las notas doradas con las azulonas turquesa de su etiqueta. un tinto que desarrolla sus aromas con finura, elegancia, un derroche de confitura de frutillos negros -zarzamora y ciruelitas- bien engarzados con tostados finos y cafetales suaves, bailando al compás de notas terrosas de tierra roja y alvero. En boca desarrolla su carácter más amigable, un vino fresco, de exquisita acidez con buen final y postgusto picante de recuerdos a pimienta rosa. A destacar su textura en boca y final con ligeros toques vegetales de aporte balsámico.

Armonía by Antonio Pacheco (Enoteca & Vinoteca Crópani)
Espectacular la combinacion con ensalada de salmón ahumado y vinagreta suave de mostaza y frutos secos, quien se atrevería, pues una muestra sin miedo de un tinto con una ensalada, realmente acertado.

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