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Cayuse En Chamberlin 2006
Cayuse En Chamberlin 2006
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Walla Walla
Pais:
Estados Unidos
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,60%
Varietales:
Shiraz y un 3-4 % de Viognier, trabajan en biodinámica.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.63
/
98
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Bodega a cargo de Christophe Baron,originario de Champagne.Elabora cepas francesas sobre todo del Rhone,en Walla Walla.Ha conseguido un extraordinario nivel trabajando la Shiraz(Con John Alban y Mark Krankl.Posee varios viñedos, en Chamberlin,....
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Opiniones de Cayuse En Chamberlin
OPINIONES
4

Continua al mismo nivel que hace un año.Color cubierto,capa alta.Nariz de intensidad alta,licores,ahumados,carne braseada?.En boca estructura presente,buen paso con acidez,equilibrio.Excelente vino,sin embargo,prefiero la shiraz del Rhone.Sobre gustos...

Cristophe Baron,originario de la Champagne,elabora una shiraz(entre otras)excelente en Walla Walla.Este In Chamberlin tiene un color de capa alta,picota,impenetrable.La nariz con alta intensidad,moras,regaliz,ahumados?bacon?...En boca gran estructura,fresco,envolvente,mucha presencia.Muy largo.Un gran vino que se mantiene con los años.

Picota cubierto y brillante. Tiene una nariz intensa, exuberante, poderosa, extraída, muy chocolatero, con algo de sirope de ciruela, puros habanos, carbón vegetal. Notable complejidad. En boca ataca intenso, resulta denso, concentrado, con un tanino robusto, carnoso, bastante secante, acidez correcta, estructura colosal, largo, de nuevo hay sensaciones chocolateras y cierto carácter vegetal. Hay complejidad y profundidad pero también notable corpulencia....

En el caso de la Shiraz tambien se cumple lo tipico en california.Mas volumen,mas aromas,mas estructura,mas alcohol,...que en los mismas uvas en Francia.
Color cubierto de capa alta.Nariz majestuosa,espectacular,multidimensional,atipica.La boca con gran estructura,volumen,ocupa toda la boca,muy larga,quiza no tiene la elegancia de los Hermitage,pero es un grandisimo vino.Sobre 120 €.

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