¿un monovarietal de parellada elaborado mediante maceración carbónica? Increíble pero cierto. Presentado en botella tipo Borgoña, de color amarillo claro, limpio y brillante.
Nariz corta: fruta ácida, membrillo, algún deje cítrico muy tenue.
En boca es corto, acídulo y de poco recorrido.
No tengo referencia alguna con el que comparar este vino, pues nunca había probado un monovarietal de esta uva, y que yo sepa este método de maceración carbónica se utiliza en Rioja y en algunas otra zona para los tintos jóvenes, jamás lo había relacionado con un blanco.
El vino no me satisfizo.