Picota con ribete cardenalicio de capa muy alta. Lágrima tinta.
Envolvente, rico y embriagador en nariz, en la que destacan los frutos secos, alcoholes, higos, vainilla, regaliz, canela y tarta tatin.
En boca es un caramelillo, sabe a azúcar quemado, orejones, confitura de naranja amarga, almendras garrapiñadas… Acidez prolongada, que le otorga una notable frescura.
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