Un apellido mágico ...

     ¿ Conocéis a Auguste Clape ? ¡ Vaya pregunta ! Cuando se habla de Cornas, el apellido es mágico. Todo el mundo conoce a Auguste Clape pero su hijo Pierre y su nieto Olivier son quienes dirigen esta bodega. Verdad es que este vino famoso y buscado casi llega a la perfección. Destaca por sus aromas elegantes de zumo de frutas frescas - una mezcla de arándanos y de frambuesas - de aceituna negra y de paloduz. En boca, resulta carnoso pero muy sedoso, intenso y profundo, persistente y complejo : recuerda a las frutas negras - zarzamoras y grosella negras  - a la pimienta, al tocino ahumado y a la caza. A falta de algo mejor, nos conformamos con esto. ( PVP : 25 € )