Es lo que es ...una m,aravilla para los sentidos.
La fruta le da color, pero la madera lo alaba..aster que te lo terminas, jeje.
Notas de cuero, piel, toffe, profundo tostado de la madera de roble, que le da notas carbonicas, incluso si me apuras , se han podido pasar, pero me parece que este caldo debe evolucionar mucho en botella para ganar como su antecesor.
En boca, la llena, solo peca de tanicidad excesiva y astringencia. Sabores de fruta roja y negra compotada, helechos y herbaceos, tomillo, sensaciones placenteras.....

Entramos en territorio Toro con cepas hasta 130 años, el máximo exponente de una tierra conocida por vinos potentes y rústicos en boca, que bodegas como Eguren con Teso La Monja demuestran que contundencia y elegancia van de la mano, vinos rico en matices que expresan un terruño muy especial. Tres referencias para mostrar la fruta en su máxima expresión con Almirez, el equilibrio entre fruta, crianza y terruño con Victorino 2009 y la soberbia expresión de un terroir con Alabaster 2009. Tres vinos, tres formas de introducirnos en la fascinante tierra de Toro de la mano de la familia Eguren.
Almirez probablemente el vino de mayor RCP de la D.O, muy frutal, frutillos rojos silvestres vivos, acompañado de puntitas de pimienta y ligerísimos tostados. En boca intenso en aromas frutales, taninos sabrosos y excelente acidez, fresco y contundente.

Cata realizada en el Salón de los mejores vinos de España Guía Peñín 2012. Artículo con la cata de todos los vinos en http://www.taninotanino.es/posts/partitura-iii-del-salon-de-los-mejores-vinos-de-espana-guia-penin-2012

Parece complejo y tienen un toque elegante de nariz que le favorece como un bonito engarce; hay clavo y canela, crianza muy tratada, fruta silvestre, buena explosión de sabores, una maderita nueva bien integrada que se diluye bastante bien... enfin, el vino es bueno, con una cobertura aromática importante y una fruta abundante.

Botella comprada en Makro por unos 12€ aprox.
Abierta con una hora de antelacion.
De color rojo picota de capa media-alta, ribete violaceo y lagrima densa que tiñe abundantemente la copa.
En nariz muestra una gran carga frutal, tostados y torrefactos, vainilla, madera fina, lacteos, chocolate y balsamicos bastante contenidos.
En boca tiene una entrada golosa, con cierta potencia, bastante cuerpo y densidad, taninos bastante redondeados, buena acidez y un postgusto largo con recuerdos especiados y torrefactos.
Muy rico, recomiendo decantarlo y airearlo.