Color amarillo pálido bein brillante y fina lágrima algo lenta. Intensos aromas de fruta blanca (peras y manzanas en compota), toques de fruta del hueso (melocotón), suaves sensaciones de lácteos (yogur griego), toques herbáceos, suaves flores y un ligero fondo de piel de plátano y levadura fresca. Fresca y agradable entrada en boca, sabroso recorrido, buena acidez, untuoso, finas notas amargas que se acrecentan a medio recorrido y bien persistente. Final largo y postgusto de fruta blanca.

Precio: €3 (precio de oferta)

Más info en: http://www.elvi.net/2012/06/03/finca-la-boltana-2010/

Cosecha: Manual
Terreno: Arcilloso-calcáreo
Producción 5.700kg/Ha

Visual: Color amarillo pajizo, ribete acerado, color de poca intensidad.
Olfativa: Buena intensidad inicial, no demasiada fruta, algo de plátano, mucho toque herbáceo y anisado, ligeros recuerdos a terroir, hierbas aromáticas y silvestres van apoderándose de los aromas, mucha frescor.
Gustativa: Entrada agradable y fresca, buena acidez, un punto amargo, cuerpo y estructura ligeros, algo untuoso y cremoso no demasiado, sabroso, sin gran longitud.