Hacia tiempo que no bebiamos Ice Wine, y siglos que no lo bebiamos con burbujas.

De aspecto brillante, dorado, amielado, denso, lagrima espesa, lenta, de tranquilo transitar.

En nariz se lleva un rato, peras en almibar, litchies, manzana asada, tostados, tropicales, melon. Y sigue.

En boca es de dulzor comedido, suave, acidez medida, puntito carbonico muy agradable, fresco, largo.

Una maravilla, cara?? no, en absoluto.