FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Espumoso
Graduación (vol):
12,00%
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.5
/ 98
CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
El vino base se elaboró con vinos envejecidos en barricas de madera. La crianza se realizó en rima en las cavas.
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Opiniones de David Léclapart L'Apôtre
OPINIONES
1
Crémer
29/01/12 19:36
Fecha cata:
29/01/12
NOTA DE CATA:
9.5
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Blanc de Blancs. Chardonnay 100%. Terroir Gran Cru de Trepail. Viña Pierre Saint-Martin plantada en 1946. Vinificación en barrica. Degüelle tras más de 40 meses.
Color amarillo pajizo. Burbuja muy fina y bien integrada, formando corona, alta calidad carbónica.
Aromas a bollería fina, manzana, cítricos, flor de naranjo, frutos secos.
Extraordinaria amplitud. Acidez inmejorable. Marcada mineralidad de integración más que óptima. Muy muy complejo y extremadamente elegante. En boca sensaciones florales, de bollería fina, cítricos, maderas nobles …
Persistencia larguísima.