Predilección por esta particular elaboración de riesling, la casa como siempre delata la pasión por hacerlo bien, escogido casi grano a grano, de una de las parcelas más prestigiosas de alemania, el pago Burgberg de grava y pizarra.

Color: Amarillo dorado casi ambarino pero limpio y brillante

Nariz: melocotón, orejones, cítricos, algo de flor como los anacardos y margaritas.

Boca: siruposo, pero suave y de refrescante acidez, el caramelo tostado tiene su presencia, dandóle un toque atractivo y envolvente, sabores frutales muy intensos como si de melocotón de viña se tratase, final amargo y profundamente mineral, aunque su azúcar residual es de casi 200 gr. pero es potente el origen mineral del suelo en el retrogusto.

Exquisito para degustar con quesos curados o azules, o simplemente solo.