Lo probe en la degustación de la Vila, y me pareció exagerado los sponsors que hay que hacer para promocionar el vino. Igual es un sistema. Pero es un debate. Color amarillo pajizo, burbuja bien integrada. En nariz aromas a cítricos, hierbas aromáticas, fruta blanca, tostados, frutos secos y bollería. En boca entra muy fácil, correcta acidez, con un carbónico de integración media y gustos a frutos secos y fruta blanca. Buen cava aunque por lo que he visto un poco alto en la relación calidad precio.
Intensidad media-alta, fruta blanca (manzana madura), hierba aromática, notas hinojo y anisadas, ligeros tostados, nota a vino rancio/viejo.
Carbónico de integración media, intensidad aromática media, estructura media, acidez un poco agresiva, recuardos a fruta blanca, levadura y pan.
Postgusto medio y seco.
Me esperaba muchísimo más de esta segunda añada, un poco decepcionado tras pagar los 40 € que vale Custo
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