Color amarillo pajizo pálido con irisaciones doradas y algúnatiz verdoso, brillante y límpido. 
Nariz de intensidad media, dulce pero nada empalagosa, elegante, con fruta tropical madura, floral, alguna nota cítrica, notas de crianza, levaduras. 
En boca muestra una entrada rica y fresca, mantiene la elegancia de su nariz con fruta tropical madura, floral y notas de crianza, paso sedoso con cuerpo medio, su final muestra leves notas balsámicas y de madera suaves. Su postgusto es medio. 

Vistas las recomendaciones me decidi a pedir unas botellas, por aquello de probar.

En copa amarillo pajizo, destellos verdodos y lagrima media y rapida.

En nariz se muestran signos del verdejo, manzana verde, citricos, flores blancas y notas herbaceas, aparecen tambien notas de crianza.

En boca resulta fresco, con cuerpo, acidez con notas citricas, levaduras y un final bastante largo. Buena intensidad del trago.

Creo que va a mejorar en botella, afinandose aún más.

Buen estreno de la bodega con los blancos.
Color amarillo paja dorado, limpio y brillante.
En nariz es de intensidad media, destacando los aromas de fruta con hueso (melocoton) y manzana asada, hoja de laurel, flores marchitas, recuerdos minerales y ligeras notas herbaceas, aromas de frutos secos ligeramente tostados.
En boca es sapido, seco, con excelente acidez, es fresco, sensaciones minerales, de fruta con hueso, grato final amargoso que invita a otra copa.

Sin gloria ni batallas históricas, César Muñoz nos demuestra una vez más en su alegoría sobre vinos, como puede encontrar el mejor terruño, darle una personalidad a sus uvas, y darle forma para obtener un gran éxito.

Claro amarillo limón con reflejos verdosos. Apreciables notas de mantequilla y lías en nariz, junto a las típicas notas varietales de almendras, pera, manzana.

Vino muy largo y pronunciado, dotado de gran acidez, es excelente como se desliza en el paladar, da gusto su recorrido por la boca, encontrando suaves notas de frutas, anisados y hierbas de tocador.

Excelente