El delicado equilibrio entre la opulencia del carácter mediterráneo y la frescura, se suele resolver jugando con la orientación de la viña y la altura (bueno, la viticultura también da mucho de si....). Encontrar en armonía el punto álgido de sazón y la acidez refrescante es algo excepcional.... para mi esa es la gran baza de este vino, con un tanino que es pura seda y un atractivo toque mineral.

A mi me pareció un vino interesante pero me decepcionó un poco después de todos los comentarios positivos que leí.
Independiente de las notas de cata colocadas me pareció un vino algo desequilibrado con relación a su acidez.
Me gustaría probar otra botella para ver que no era un problema puntual.
Por lo cha no pondré nota numérica ni RCP.

Me ha sorprendido por lo diferente. Vino ácido, licoroso, bastante especiado, toques dulces, matices de madera de lapices. La temperatura de inicio estaba algo baja y ganó bastante subiendo dos tres grados. Curiosidad no exenta de calidad y el valor único de "la diferencia". Gracias a David Boldova por la invitación y la sobremesa

Extrañeza en su inicio porque no encontramos los registros memorizados hace unos meses… La clave la evolución más lenta de esta Magnum que presenta un vino aún evolucionando en boca debido a su potencial aferrado a una acusada mineralidad y viñas de 75 años, que presentan una boca donde la acidez debe servir para ser el hilo conductor del equilibrio y aún está por encontrar ese término conjuntamente con la doma de sus taninos. El cambio a botella de 75 cl. Propuesto por Maria Gema, fue más que acertado porque recuperamos y pudimos enseñar amigos y asistentes el potencial de este personal y muy buen vino tinto de la Axarquía Malagueña.

Vino puntuado en la Guía de Vinos Xtreme 2013 con 92 puntos

SEDELLA Mediterranean Mountain Wine La etiqueta muestra una vista de la comarca de la Axarquía y ha sido creada por la diseñadora Ana Varela. Cada botella de vino encierra mucho trabajo, ilusión y sobretodo mucha felicidad. Un vino con personalidad, procedente de una exquisito trato en la elaboración obra de Lauren Rosillo. Que ha sabido interpretar a la perfección estas laderas de caliza a una altitud de 750 metros junto al mar Mediterráneo y rodeado de Montañas, de ahí Mediterranean Mountain Wine. Un vino de futuro que inicia su presente con paso firma y confirmándose como un gran tinto.

Actualmente se elabora un solo vino tinto de las variedades Romé y Garnacha tinta de vides centenarias y envejecido entre 16 y 20 meses en barricas nuevas de roble francés. Procedente de 2,5 hectáreas de viñedo histórico que se arraiga en pronunciadas pendientes de pizarra laminada.

Soberbio en nariz por su personalidad, nos proporciona matices que lo hacen único, un vino de terroir, que conjuga a la perfección la fruta y la mineralidad del terruño. Viñas viejas que soportan la estructura de más de 15 meses de roble francés. Aromas de bosque mediterráneo donde las especias juegan en sintonia proporcionando un atractivo abanico aromático que nos situa

Intenso en boca, salino, sabroso, muy buena acidez y taninos en pleno desarrollo, que nos muestran finura. Un tinto de recorrido en botella, por la calidad de las viñas, por la crianza en roble francés y por su acidez, estructura y tanicidad. Bienvenido Sedella a la vitrita de las mejores elaboraciones que se realiza en Andalucía.

Picota cubierto con ribete violáceo. Nariz intensa, concentrada, madura pero fresca. En la expresión fiscal prima la fruta negra en sazón, hay algún recuerdo a flor morada, toques de tinta china, sensaciones tostadas, notas de maderas finas, algunos recuerdos especiados y toques de mina de lápiz. En boca tiene buen ataque, con cuerpo medio, el tanino es dulce y está pulido, presentando apenas algunas aristas, Es largo, con sensación de extracción pero final fresco. Bastante largo y estructurado. Cierta mineralidad. Un vino con carácter mediterráneo que destaca por el frescor que le aporta la ubicación del paraje “Las Viñuelas de Sedella” en plena Axarquía malagueña.
Aquellos interesados en profundizar en las características del viñedo y de la añada 2009 pueden consultar: http://sedella.wordpress.com/specifications/
Felicidades a Lauren por este atractivo proyecto...