VISUAL: Color oro nuevo reflejos dorados, se nota la edad en su aspecto.
OLFATIVA: Aroma intenso, maduro, con justa complejidad, no demasiado frutal, destacan las sensaciones a fruto seco, toffe, ligeras mantequillas, un punto cítrico y mineral, hidrocarburos, orejones, al agitarlo se mezcla todo ofreciendo trama delicada y equilibrado, muy atractivo.
GUSTATIVA: Entrada suave, acidez bastante apagada, de estructura fina pero aún aguanta, punto salino y secante, bastante directo, muy largo con sensaciones de crianza al final, cafés con leche y caramelo.
Boca algo apagada, pero como aguanta el Xarel•lo.