Este vino da la sensación de necesitar aún 4-5 años para alcanzar su meseta de equilibrio. Reune una cantidad de registros de vino blanco y de vino dulce que bien podria escribirse un tratado. Ya tenia la nota de cata escrita y he leido lo que escribio Demos, y...identifico lo que el dice como...Mostaza, el sabor a hamburguesa y salsa yo lo habia anotado como mostaza. Tiene ese torrente de miel, melocoton, pomelo, a la vez dulce que amargo y ahumado. Mucha percepcion maderosa y de hueso y de hierba humeda.

Color amarillo dorado intenso (parecido a oro viejo), brillante, gruesa y muy lenta lágrima. En nariz muestra mucha complejidad y diferentes aromas que difícilmente se atribuirían a un vino: recuerdos de hamburguesa Whopper del Burger King (parecerá divertido pero es la verdad) y ligeros toques de salsa Worcestershire; a medida que el vino pasa en copa, los aromas de fruta blanca dulzona (peras en almíbar) y cítricos bien maduros (compota de pomelo y naranja agria) van siendo más perceptibles, notas ahumadas bien suaves que aportan finura, sensaciones de flores blancas algo marchitas, toques de hierbas del monte secas y un ligero fondo de frutos secos. En boca tiene una densa y dulzona entrada, bien meloso y goloso, lento recorrido con toques de fruta muy madura (blanca y del hueso con predominio de melocotón), muy buena acidez que refresca la densidad y los toques dulzones que se van haciendo más marcados al final, ligeras sensaciones amargosas y marcada persistencia. Final muy largo, postgusto de fruta blanca y del hueso sobremadurada y retronasal algo ahumado.

Precio: €3 (precio de oferta)

Más info en: http://www.elvi.net/2012/07/20/vina-albina-blanco-semidulce-vendimia-tardia-reserva-1999/