Rojo picota muy vivo.
Nariz de buena intensidad con aromas inicialmente algo reducidos que van desapareciendo con algo de oxigenación, notas de frutos rojos, higos maduros, notas de flores, de mermelada de violetas...
En boca tiene una marcada acidez cítrica, lo que lo hace fresco, con una fruta roja presente, tanino aún algo astringente pero que se integrará con el paso del tiempo en botella y un fondo ligeramente vegetal.

Granate de capa media con ribete algo abierto. Comienza algo reducida, aunque con algo de trabajo en copa se abre, tras ellos aparece una expresión frutal bastane nítida (higos fresco, arándanos) y un fondo fresco. En boca tiene buen ataque, con un tanino firme y algo secante, no obstante pasa ligero, bastante fresco, con estructura firme pero ligera y bastante persistencia.

Picota granatoso de capa media/alta.
Nariz de buena intensidad con aromas inicialmente algo reductivos que van desapareciendo rápidamente al oxigenarse el vino. Poco a poco las notas de chocolate, de tierra mojada, café verde, tostados... dan paso a los aromas de fruta negra, entremezclado con una notas de higos maduros, de especias como la pimienta verde y un fondo muy rico con aporte mineral marcado.
En boca tiene una buena acidez, es cremoso en el tacto, buen recorrido y una acidez muy buena. Es un vino equilibrado, pues la acidez refresca las notas más golosas, con un punto cítrico de piel de naranja, lácteos que, combinados con las notas de cacao y café, dan una sensación muy placentera, con un toque goloso y el tanino bien integrados.

Vino varietal y con tipicidad de El Bierzo.

Pittacum 2008. 14.5%. viñedos y Bodegas Pittacum. D.O. Bierzo. Mencía. 8 meses en barrica de roble francssa y americana.
Picota de capa media alta.
Nariz con un inicio cerrado. Van apareciendo poco a poco notas terrosas, cacao y café que dominan la nariz, al rato comienza a desplegar su potencial, un suave recuerdo mineral, piedra negra, especias dulces, cacao, florales
Boca con entrada sabrosa, paso fresco, pulido, con estructura media, frutal, cítrico, caramelo de fruta roja y de final medio sabroso. Recuerdo un 2007 superior.
85

Rojo cereza de ribete rubí. Capa media-alta.

Nariz de media intensidad con notas a frutilla roja y negra, alquitran que se mitiga y yogur. Algo proteico, especias dulces, notas vegetales, turba y piedras oscuras. Laurel.

Entrada fresca, tanino medio pero mas verdoso que da un puntito amargo. Lacteo y algo untuoso ademas de floral en esta fase. Cuerpo medio y con recuerdos a monte bajo. Final medio.