Durante la grabación del documental "Arribes: el resto es barullo" fuimos una mañana temprano a la panadería de Roelos de Sayago. Es un pareja de panaderos de mediana edad y llevan en el gremio muchos años. Decidieron dejar la ciudad y establecer su panadería en Roelos de Sayago para proveer a sus ciento y poco habitantes aunque también reparten por los municipios vecinos.
Mercedes22.
Me marcho a Barcelona una temporada larga. El otro día fui y no conseguí encontrar en el barrio una panadería de las de toda la vida. Busco una panadería de
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