Este fin de semana se ha celebrado el esperado Encuentro de Foreros de Verema 2024. Del 18 al 20 de octubre, los foreros de Verema vivieron una experiencia inolvidable, visitando tres bodegas de renombre: Yllera, De Alberto y Viña Pedrosa
La guía ADN Verema es un referente en la industria vinícola, reconocida por su meticulosa evaluación de vinos realizada por expertos catadores. En esta ocasión, destacamos los vinos blancos que han brillado en sus catas a ciegas, reflejando la excelencia y diversidad de las bodegas españolas....
Chardonnay, Sauvignon Blanc y Tempranillo son las variedades elegidas por Coviñas para ampliar su porfolio de mono varietales este año El chardonnay se suma a la familia AULA mientras que AL VENT renace con sus versiones mono-varietales de sauvignon blanc y tempranillo situando la fruta como...
En la pasada Experiencia Verema Valencia celebrada en el Hotel Balneario las Arenas, pudimos disfrutar del nuevo proyecto de Bodegas Ramón Bilbao que tiene como objetivo la educación y difusión de la cultura vitvinícola, Spanish Wine Academy.
La uva Chardonnay fue la protagonista de la V Quedada en el foro de vinos, donde pudimos catar vinos elaborados con esta uva nativa de la Borgoña que tan bien se ha adaptado también a muchas zonas de España.
La Agencia Estatal de Meteorología ha sido contundente este año: "Hará más calor de lo habitual en Península y Baleares en julio, agosto y septiembre", ni tres palabras más.
El pasado jueves día 21 la Experiencia Verema Valencia cumplía su mayoría de edad. ¿Qué mejor modo que organizar una exclusiva Cata Inaugural con los vinos blancos como protagonistas?.
Os traemos una nueva selección este mes de Diciembre para que brindéis por un año lleno de buenos vinos y la disfrutéis en familia y amigos.
La acidez es un factor que puede influir en la maduración de la uva.Una vez comienza la maduración de la uva, el nivel de los ácidos de las bayas comienzan a bajar y la concentración de los azúcares suben progresivamente. Durante este periodo, la temperatura que se alcance en la viña juega un papel fundamental.
La acidez del vino es un componente lo suficientemente importante como para dedicarle, al menos, un capítulo en agosto ya que, es bastante importante para las uvas. Especialmente porque se encuentran en pleno proceso de maduración; la acidez comienza su descenso y la acumulación de los azúcares su ascenso.
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