El pasado día 13 de marzo Verema.com, junto a Carité Peluqueros y Porfin!, de Alejandro Sáez de la Torre, organizó SENSES, la primera parte de una serie de eventos en las que se pretenden unir mundos que, aunque se ubiquen en sectores diferentes, están claramente unidos por inquietudes comunes y por la sensibilidad que comparten.
Segunda parte de la sesión sobre la Riesling dentro del 8º Encuentro Verema. Cata Vertical del pago de Pechstein del Dr. Bürklin-Wolf y Cata Vertical de Vinos Dulces del Mosela, concretamente del pago de Josephshöfer. Un verdadero disfrute para los enamorados de la Riesling.
En el largo y complejo camino que va desde la consecución de una personalidad propia para los vinos hasta la perfecta lectura de los diferentes terruños que constituyen dicha zona un paso intermedio sería este de la definición de los “vinos de pueblo” (vins de poble).
Rescatamos este magnífico artículo de Fede Vidal: Alsacia es una pequeña región sita en noreste de Francia, entre la cadena montañosa de los Vosgos al Oeste y el Rhin al este, que lo separa de Alemana. Se trata de una zona de 50 Km de ancho y unos 120 de largo, entre 200 y 450m sobre el nivel del mar.
Broche final al 8º Encuentro Verema. 13 rieslings alemanes en tres grandes bloques. Cata horizontal de una de las grandes añadas en Alemania, 2007. Cata vertical del Gran Cru de Pechstein del Dr. Bürklin-Wolf y tres vinos dulces.
José González "Godoy", excelente sumiller, mejor persona y forero de Verema nos deleitó en el 8º Encuentro con una excelente presentación sobre los Icewines. A continuación, aquellos que no pudieron asistir tienen la oportunidad de adentrarse en los entresijos de estos vinos excepcionales a través de este ilustrativo texto.
La mañana del sábado 28 de febrero comenzó como casi todas las mañanas de los sábados. Despertar en una suite doble de un hotel de cuatro estrellas, desayuno y cata de cavas de larga crianza, la dura rutina de un sábado.
La segunda de las catas comentadas de la mañana del sábado tuvo como objetivo la D.O. Navarra y más concretamente el potencial de envejecimiento de los vinos de esa zona elaboradora. Para ello contamos con una excelente representación de elaboradores de la zona y con la presencia de la presidenta del consejo regulador, Pilar García Granero.
Este artículo pretende ser una reflexión sobre el papel del viñedo en la prevención de incendios forestales partiendo de su valor intrínseco paisajístico y de su utilidad como generador de rentas e impulsor del Desarrollo Rural.
Peter Sisseck es un hombre de éxito. En un país como el nuestro, en el que el reconocimiento mediático raramente alcanza a los ‘wine-makers’ Peter es, junto a Álvaro Palacios, lo más parecido a un ‘pop-star’.
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