Blog de Verema.com

Degustamos catorce vinos blancos de diferentes zonas elaboradoras de toda España. Como se puede ver en la cata el abanico de áreas productivas reflejados es muy amplio.

Con el arranque del nuevo año llega como siempre nuestro evento más esperado: el <b>Encuentro Verema</b>. Por al fin os podemos anunciar todos los detalles de esta octava edición. Este año nos vamos a Madrid.

Durante demasiado tiempo el vino fue de cosa de hombres, pero los tiempos cambian y cada día el papel de la mujer en el mundo del vino es mayor y más influyente. Meritxell Falgueras es una de esas mujeres que tiene mucho que decir sobre el vino.

En esta ocasión el equipo de catas de Verema.com se enfrentó a una selección de vinos blancos europeos de tres países diferentes: Francia, Alemania y Austria. Armados, como es habitual, con nuestras polivalentes Riedel Chianti y con la presencia de un buen grupo de aficionados y sumilleres se cataron once vinos secos y tres dulces.

Una de las catas y cenas más memorables del año fue la realizada el 4 de junio de 2008 donde un gran restaurante fue el anfitrión de dos bodegas míticas. Qué noche la de aquel día...

En esta nueva entrega del magnífico trabajo de Luis Vicente Elías, se trata el tema de la protección del viñedo como parte de los parajes de interés a preservar. Las diferencias entre países e incluso entre autonomías dentro del territorio nacional o las diferentes denominaciones legales son algunos de los temas tratados.

Aunque suene a un plato de cocina moderna, realmente el título de la cata pretende reflejar una sesión multicultural, en la que retomamos los vinos del norte de Italia, en concreto de la región del Veneto, con 3 vinos blancos y 3 vinos tintos y culminamos en una segunda fase centrada en tintos nacionales elaborados con tempranillo.

Para aquellos que quieran seguir los artículos que se publiquen en la portada de Verema.

Los efectos antioxidantes, la reducción de los valores de colesterol malo LDL, la protección frente a algunos tipos de cáncer o la mejora de los niveles de azúcar en sangre son sólo algunos de los beneficios saludables que obtendrán las personas que consuman de forma moderada los vinos desarrollados por este proyecto.

Tercera parte de la guía de vinos para iniciación a la cata. En esta ocasión se centra en los vinos tintos en sus diferentes categorías.