Pasado el meridiano del mes de febrero los habituales participantes en las catas veremeras hicimos frente a una cata de vinos espumosos de diferentes zonas productivas de España y Francia. Armados con nuestras habituales copas Riedel Chianti nos enfrentamos a 12 vinos.
Jordi Segura de Euroselecció, dirigió una cata distinta de las habituales. Una cata en la que el objetivo principal no es analizar las particularidades de un vino sino dilucidar cual es la copa en la que un determinado vino expresa mejor todas sus características.
"Vino hasta aquí" es la historia de Javier Testán, un turista enológico que sabe lo suyo y que sabe a derrota, que necesita ayuda para decidir su dirección y su futuro, un relato tan actual y verosímil como intrigante, lleno de sonrisas y también de problemas, de misterios sobre sus personajes y la gente del vino.
En su afán por difundir la cultura del vino, Verema.com está llevando a cabo una serie de actividades que tratan de hacer extensible nuestra gran pasión a un mayor número de personas. Esta vez, junto a la Denominación de Origen Navarra, Verema.com, colaboró en el 12 Festival de Málaga, apoyando al Cine Español y difundiendo la cultura del vino.
Luis Vicente Elías nos presenta el nuevo proyecto en el que está trabajando, un estudio interesantísimo sobre el Cultivo Tradicional del Viñedo en el periodo comprendido entre 1930-1950.Se trata de la realización de un estudio que nos muestre como era el Cultivo Tradicional del Viñedo, en diversas comarcas de España.
Segunda parte de la crónica del viaje iniciático de Juanjo González a la Borgoña. Relato del descubrimiento 'in situ' de una de las zonas vitivinícolas más seductoras de todo el 'Planeta Vino'.
En esta ocasión la cata de Verema.com tuvo como protagonistas a un amplio y variado elenco de tintos nacionales procedentes de dos zonas productivas diferentes: Mallorca, por un lado y Navarra por otro. Eso sí, todos ellos tintos con crianza.
Una una llamada inesperada anunciando una visita a la Borgoña, desencadena esta crónica. Es un relato iniciático sobre las peculiares de Borgoña, uno de los enclaves más seductores del "Planeta Vino"
Recién comenzado el nuevo año y inmersos en un frío invierno el equipo de catas de Verema.com y los habituales invitados procedimos a una cata de tintos riojanos. Como siempre cata a ciegas y usando nuestras versátiles copas Riedel Chianti. Los vinos se abrieron sólo con unos minutos de antelación a una temperatura entorno a los 15º.
Partiendo de que la clasificación más fiable puede ser la del mercado, en Barsac existe un "súper Premier Cru": Climens. Climens hace gala no solo de un precio cada día más inalcanzable, sino de una calidad fantásticamente cuidada por sus propietarios. Cuidados que llegan a un nivel de desclasificación de vinos pocas veces visto.
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